Fréier oder spéider entdeckt Der wat Ären Dramberuff ass. D'Aurore, vu Lodelinsart, huet dës Entdeckung bei Renmans gemaach, während hatt studéiert huet fir eppes ganz anescht ze ginn. Hatt ass sécher net dat eenzegt, dat geduecht huet: et ass net nëmme fir eng kuerz Zäit, et ass fir d'ganzt Liewen!
Hongereg no méi
"Ech hu postuléiert fir de Weekend ze schaffen, während ech Comptabilitéit studéiert hunn. Ech hunn den Test gepackt a war ganz frou, kënnen unzefänken. No dräi Méint krut ech e Kontrakt fir de ganze Summer. Ech hu mech drugi fir d'Clientë gutt ze beroden an ech wollt och alles iwwer d'Fleesch an all Zorte vu derivéierte Produite léieren: d'Gehacktes, d'Spiisser, d'Spezialitéiten, d'Wurschten, asw."
Schicksal
"Dat ass eng Zäit laang esou weider gaang. Enges Daags huet mäi Chef mech gefrot, ob ech un engem permanente Posten als Vendeuse interesséiert wier. Dee Moment, wéi ech am zweete Joer op der Héichschoul war, hunn ech keng Sekonn laang gezéckt. Et war mol keng schwéier Entscheedung, mäi Studium géint d'Metzlerei auszetauschen, éischter eppes ganz natierleches. Ech hat entdeckt, wat ech wierklech am Liewe wollt maachen. "
Evolutioun
"Ech wëll stellvertriedende Chef ginn, dofir probéieren ech, esou vill wéi méiglech Aufgaben ze iwwerhuelen an ëmmer méi ze léieren. Mäi Chef huet mer bäibruecht, d'Schanken aus dem Fleesch ze huelen, d'Théik ze geréieren, déi verschidde Stécker vum Rëndfleesch ze erkennen, asw. Alles wat mat der Gestioun vun enger Metzlerei zesummenhänkt. De Betrib, d'Kollegen an d'Clientë sinn d'Grënn aus deenen ech glécklech op menger Aarbecht sinn. "