Chapon farci

Description du produit
Désossé par votre boucher sur place et farci avec notre farce maison subtilement assaisonnée et agrémentée d’oignons, persil et un peu de porto ou cognac.
Caractéristiques
Fraicheur
Fraicheur
Fait sur place
Fait sur place
Sans lactose
Sans lactose
Sans gluten
Sans gluten
Méthodes de cuisson
Four
Four

Le secret des bonnes recettes, c'est de faire cuire longtemps et doucement ! Comme toutes les viandes blanches, le chapon a besoin de cuire lentement et bien à cœur. On compte généralement une demi heure pour 500 grammes de chapon farci. Pensez à l'arroser régulièrement pour que la viande soit plus tendre. Faites attention à ne pas le piquer et à ne pas le percer, au risque d'assécher la chair.

Informations produit

Allergènes (En savoir plus)

Ce produit contient des allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites. Céleri. Moutarde. Fruits à coque (Pistaches).