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Description du produit
Spécialité au lait pasteurisé de vache de fabrication artisanale, créé en France à la demande de fromagers dont Henri Androuet qui le baptisa en hommage au grand gastronome Français Anthelme Brillat-Savarin . Ce fromage a la particularité d’être bon à tous les stades et d’affirmer une franche différence de l’état frais à très affiné passant d’une onctueuse douceur à un caractère fort. Son goût profond est accentué par la truffe, lui conférant en plus une note de prestige.
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 475 kcal |
| Energie (kJ) | 1964 kJ |
| Matières grasses | 47 g |
| dont acides gras saturés | 31 g |
| Glucides | 3,5 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 2,1 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).
Traces possible d'allergènes : Oeufs. Moutarde. Anhydride sulfureux et sulfites. Fruits à coque (Amandes, Noix, Pistaches, Noisettes, Noix de cajou, Noix de pécan, Noix du Brésil, Noix de Macadamia ou du Queensland). Céréales contenant du gluten (Blé, Seigle, Orge, Avoine, Epeautre, Kamut).